Blended whisky szkocka – jak to się zaczęło?
Whisky to trunek o długiej historii. Chociaż pierwsze wzmianki na piśmie o wodzie z jęczmienia pochodzą z XVI wieku, to mówi się, że była ona produkowana o wiele wcześniej. Wszystko miało się zacząć w Irlandii w VII wieku. Tamtejsi mnisi pracowali nad napojem zwanym „wodą życia”. Miał on wydłużać życie, łagodzić bóle i różne dolegliwości. Z Irlandii whisky trafiła do Szkocji, gdzie szybko zyskała popularność. W każdym z tych krajów wypracowano oryginalny sposób produkcji tego trunku. Głównym zbożem okazał się jęczmień. Poza nim wystarczyła do tego woda i drożdże. Sam termin „whisky” przyjął się w połowie XVIII wieku, a jego ekspansja trwała w najlepsze. Szybko pojawił się na innych kontynentach. Każdy region zmodyfikował swój przepis na whisky, dzięki czemu możemy dziś przebierać w rozmaitych odmianach.
Blended whisky szkocka – co ją wyróżnia?
Najbardziej cenioną odmianą whisky jest szkocka single malt. To trunek powstały wyłącznie z wody, drożdży i słodu jęczmiennego. Poddaje się ją podwójnej lub potrójnej destylacji. Szkoci dodatkowo wędzą whisky w dymie torfowym, co nadaje jej unikalny smak i aromat. Inną odmianą szkockiej jest blended whisky. Alkohol ten znajdziemy bez trudu w sklepach, a jego cena jest bardziej atrakcyjna dla przeciętnego Kowalskiego. Blended whisky sprawdzi się chociażby do przygotowywania drinków. Znajdziesz ją pod tym linkiem https://swiat-whisky.sklep.pl/8-blended-whisky-szkocka. Blended Scotch Whisky to mieszanka single malt z single grain. Takie produkty stanowią ok. 90% produkowanej whisky w Szkocji. Warto tutaj zwrócić uwagę na fakt, że w każdym regionie termin „blended” będzie oznaczał nieco inną wersję trunku. Dla przykładu w Stanach Zjednoczonych będzie to mieszanka z czystym alkoholem, gdzie burbon i żytnia whisky stanowią zaledwie 20% objętości. W Irlandii zaś blended whisky to połączenie co najmniej dwóch gatunków premium.
